MENÚ 1

Centro de mesa:
( Cortesía )

Ensalada de salmón marinado, manzana reineta y nueces con salsa de yogourt

Dorada sobre arroz negro y cremoso de alioli

Sorbete de limón

Pluma, salteado de trigo y champiñones y salsa de boletus

Tartar de piña, sopa de mango y helado de coco

Tarta de brownie y mousse de chocolate con leche

Fusta Nova Blanc (D.O. Valencia)
Ceremonia Rsva 20 Anniversary Edition 2014 (D.O. Utiel-Requena)
El Miracle Cava Brut

Cafés y licores