OPCIÓN A

ENTRANTES

Crema de boletus y trufa con pato confitado
Vichisoisse, daditos de salmón y tomate semi-seco

PESCADOS

Lubina asada sobre fideua de chipirones
Salmón con fetuchini de verduras y salsa teriyaki

SORBETES

CARNES

Lingote de cordero con pastel de patata
Carrilleras confitadas y cremoso de humu

POSTRE

Couland de chocolate con helado
Tartar de piña, sopa de mango y helado de coco
Cremoso de yogourt, red velvet y sopa de frutos rojos
Tatin de manzana con helado de vainilla
Cúpula de chocolate blanco y frutos rojos
Cremoso de café y caramelo

TARTA NÚPCIAL

Tarta Núpcial
Tarta brownie y mousse de chocolate con leche
Tarta caramelo y pera Williams
Tarta de almendra y yema

BODEGA A

Fusta Nova Blanc (D.O. Valencia)
Ceremonia Rsva 20 Anniversary Edition 2014 (D.O. Utiel-Requena)
El Miracle Cava Brut

Cafés y Licores