OPCIÓN B

ENTRANTES

Ravioli de salmón ahumado, queso feta y aguacate
Ensalada de virutas de foie y frutos rojos

PESCADOS

Bacalao relleno de mousse de gambas y gratinado de almendras
Corvina a la plancha con verduritas agridulces al wok

SORBETES

CARNES

Meloso de ternera y foie
Solomillo de ternera sobre falso risotto de hongos

POSTRE

Couland de chocolate con helado
Tartar de piña, sopa de mango y helado de coco
Cremoso de yogourt, red velvet y sopa de frutos rojos
Tatin de manzana con helado de vainilla
Cúpula de chocolate blanco y frutos rojos
Cremoso de café y caramelo

TARTA NÚPCIAL

Tarta Núpcial
Tarta brownie y mousse de chocolate con leche
Tarta caramelo y pera Williams
Tarta de almendra y yema

BODEGA B

Emina Verdejo (D.O. Rueda)
Protos Roble (D.O. Ribera del Duero)
Viña Pomal Centenario Crza (D.O. Rioja)
Cuvée de Prestige Trepat de Freixenet

Cafés y Licores